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お願い!釣り神様 #7

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釣り人にしか味わえない究極の太刀魚料理
高級割烹の料理人「釣り料理研究家」細山和範が日本一美味しいと言う東京湾・走水港の太刀魚を捌き・料理の神業を紹介。1mを超える太刀魚の捌きを豊田が初挑戦。家庭でも簡単に捌ける神業とは? また、料理法で食感、味まで様々に変化する太刀魚を刺身、炙り、蒲焼、天ぷらに。「うなぎを超えた!」と豊田がその美味しさに絶句。釣り人にしか味わえない究極の太刀魚料理とは?

お願い!釣り神様 #6

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東京湾の太刀魚釣り
「東京湾、走水港であがる太刀魚が日本一美味しい」と言う高級割烹の元料理人「釣り料理研究家」細山和範タとレント・豊田真希が太刀魚釣りに挑戦。釣りの腕前もプロ級の細山氏による太刀魚釣り、締め方、保存方法の神業とは? その神業を伝授してもらった豊田は何と細山氏を上回る釣果に。1m30の超える太刀魚、通称ドラゴンは釣れたのか?

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