的場浩司のスイーツ男子塾 #06
今回のスイーツ男子塾で学ぶテーマは「抹茶」。日本庭園をイメージしたお洒落抹茶パフェや、世界一濃い抹茶のジェラート、抹茶の最先端を行く「抹茶フォンデュ」をご紹介!塾長・的場浩司のもと、スイーツを愛する塾生達が「抹茶」を独自の視点で掘り下げます!
的場浩司のスイーツ男子塾 #07
今回のスイーツ男子塾で学ぶテーマは「ピスタチオ」。目の前でパティシエが作ってくれる、見た目も味も楽しめるピスタチオを使ったパフェや、日本屈指のジェラート職人が作る、最高級ピスタチオを使用した贅沢すぎるジェラート、洋菓子の世界的コンペで優勝したピスタチオのケーキをご紹介!塾長・的場浩司のもと、スイーツを愛する塾生達が「ピスタチオ」を独自の視点で掘り下げます!
的場浩司のスイーツ男子塾 #08
今回のスイーツ男子塾で学ぶテーマは「キャラメル」。砂糖を焦がしただけと思うなかれ!キャラメルの奥深い世界にご案内します!最近ブームの“キャラメル専門店”の中でも話題の“Mels”。スイーツに力を入れるホテルインターコンチネンタルのキャラメルケーキなど、様々なキャラメルスイーツが登場!芸能界一のキャラメルマニア、ティモンディ前田がご案内します!
的場浩司のスイーツ男子塾 #09
今回のスイーツ男子塾で学ぶテーマは「アートスイーツ」。美しすぎるスイーツを一挙に紹介!「デコレーションケーキの上に大きなバラが乗ってる」「パフェの中にアートが」「花びらが乗ったおはぎ」など、食べるのがもったいないスイーツに的場が唸る!